지구온난화를 줄이기 위한 채식

지구온난화를 줄이기 위한 채식   지구가 뜨거워지고 있다고 한다. 그래서 북극과 남극의 빙하가 녹고, 해수면이 높아지면서 해안가 도시들이 물에 잠기고 있다고 한다. 동아사이언스의 보도에 의하면 코펜하겐에서 열린 기후변화에 관한 국제과학회의에서 2100년까지 해수면이 1미터이상 상승할 것으로 예측하였다. 보다 가깝게 26년 뒤인 2050년에는 해수면 상승으로 인하여 3억명이 터전을 잃을것이라 한다. 그린피스 서울 사무소의 경고에 의하면 우리나라의 경우에도…

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인류의 섬유소 섭취 추이를 나타낸 클릭의 연구

섬유소의 유익

식이섬유섭취량의 변화 클릭(Klicks)의 연구에 의하면 인간은 채소, 종실류, 씨앗들, 견과류, 뿌리들, 꽃, 화분들 그리고 작은 양의 동물성식품 등 다양한 스펙트럼의 자연식품들을 섭취하였고, 이들에게 포함된 섬유소는 전체 식 이중 24%가 넘었다(그림). 1만년 전 인간의 농경문화가 시작되면서 인류가 섭취하는 영양소는 몇가지 곡물들로 제한된 단조로운 식품의 범위로 변화해 갔다 [1]. 그러나 이때에도 수확된 곡물은 지금처럼 정제되지 않고, 거의…

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일주일 채식후 중성지방 55%감소

출처: 채식치유학   제목. 1주일만에 대사증후군을 치유하는 채식   1주일만에 중성지방이 55%감소 음식을 먹은후 유전자가 단백질을 발현하는 시간은 2시간 내지 2일이다. 서울대학교의 한 학과에서 2010년 겨울, 대사증후군 예방 프로그램의 일환으로 대학교 2학년 여학생의 완전채식 효과를 확인하는 사례연구가 있었다[22]. 이 프로그램의 참가자는 비만의 경계에 근접하여 키에 비해 체중이 많이 나가고 있었다. 그래서프로그램 참가자의 어머니의 권유에 의해 채식식이를…

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원밀허브의 섭취법

따뜻한 물을 자주 드세요 원밀허브는 분말로 되어 있으며 섬유소가 풍부합니다. 따라서 물에 타 드시는 것을 권장합니다. 따뜻한 물에 타면 섬유소와 발효과정에서 생성되는 키토산이 엉겨서 섭취에 어려움을 느끼는 분도 있습니다. 이른 아침에 바삐 외출해야 하는 경우에 20도 정도 찬물에 타시면 엉기지 않고 30초 이내에 드실수 있습니다. 이후에 따뜻한 물 한잔을 더 드시면 좋습니다.   원밀허브에는 천연…

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